女性建築士のブログ 普段どおりの毎日

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茶懐石をいただきました。

今夜は、焼津 温石にて、茶懐石です。

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 素敵な佇まいのお店です。

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まずは、先付け アオリイカのきしめん 紫ウニとオクラのせ

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焼津産カツオの藁焼 ホシガレイのお造り

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冷酒の器も、素敵

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ハモの炭火焼き その場で、さっと焼きます

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タイラガイの海苔巻き 磯の香り

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クエの炊き合わせ

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新玉ねぎの蒸し焼き

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金目鯛焼き物 甘長唐辛子添え

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丸茄子とサザエの冷製の焚き物

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クエの頬肉焼き

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〆は枝豆御飯のあわせ味噌の味噌汁

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冷果は 長田の桃とトウモロコシのムース

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最後はお薄

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数寄屋造りの離れでいただく懐石料理は最高の贅沢ですね。


Zzz



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by asaasa-archi | 2017-06-23 08:18 | 生活