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おうちで作る簡単夏のランチ

今日は中高年の方向けの夏のランチの作り方を紹介します。

ピーナッツ味噌の焼おにぎり と 冬瓜の薄甘 です。

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まずは材料
御飯 味噌 ピーナッツ みりん 砂糖 椎茸(おにぎりの具) 冬瓜 付け合わせの胡瓜
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ビーナッツを細かく砕きます。
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ピーナッツ味噌を作る要領で固めに仕上げます。

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椎茸を煮付け ピーナッツ味噌ができれば、具に椎茸を入れて おにぎりを握ります。
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それを焼きます。
崩れやすいので、できれば、少し冷蔵庫で冷やすと上手くいきます。
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付け合わせに胡瓜を盛り付けて出来上がりです。

by asaasa-archi | 2014-07-27 13:57 | 30分クッキング